Pečené kuře s nádivkou a jako příloha brambory. Autor: Adddy

SUROVINY

4 ks kuř. stehna

8- 12 ks brambor

dle chuti mletý kmín

dle chuti grilovací koření

dle chuti sůl

Nádivka:

6 ks staršch rohlíků

3 ks vejce

dle chuti mandlové lupínky

15 dkg anglické slaniny

muškátový květ

sušená celerová nať

mlíko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí stehna dáme na plech, posypeme kořením, trošku podlijeme vodou a dáme péct na 180 °C. Zatím si oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a přidáme ke kuřeti péct. Občas poléváme stehna výpekem a brambory promícháme, aby se upekly do zlatova.
2. Připravíme si nádivku. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a opékáme na pánvi do křupava. K rohlíkům přidáme celá vejce, muškátový květ, sušenou celerovou nať, posypeme mandlovými lupínky.
3. Zalijeme teplým mlékem a zamícháme. Dáme péct do vymazaného pekáčku na 170 °C do zlatova.