Květák v křupavém těstíčku. Podáváme s vařeným bramborem. Autor: Lacusin

SUROVINY

Na těstíčko:

2 ks vejce

80 g hladké mouky

50 g škrobové moučky

100 ml mléka

30 g parmazánu

špetka muškátového květu

špetka soli

Další suroviny:

1 ks květák

dle potřeby olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák uvaříme v osolené vodě doměkka (cca 15 minut – čas upravíme podle toho, jak velké jsme natrhali růžičky květáku).

2. Všechny suroviny na těstíčko smícháme dohromady. Uvařený květák v něm obalujeme a smažíme ve větší vrstvě oleje. Podáváme s vařeným bramborem.