Vynikající hlavní jídlo. Pokud máte rádi těstoviny, toto vám bude chutnat. Autor: Gaštanka

SUROVINY

200 g mleté hovězí maso

1 ks cibule

2 stroužky česnek

1 ks mrkev

1 plechovka loupaná rajčata

2 lžíce rajčatový protlak

1 kostka hovězí bujón

1/2 l voda

podle chuti olivový olej

1 lžička vegeta

1 lžička kajenský pepř

1 lžička sůl

1 lžíce sušená petrželka

trochu máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Hovězí bujón rozpustíme ve vodě.
2. Na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Pak přidáme maso a za občasného míchání ho necháme zatáhnout.
3. Pak přidáme rajčata, protlak a zalijeme to všechno bujónem. Přidáme koření a necháme dusit cca 15 minut.
4. Na závěr přidáme petrželku a trochu másla na zjemnění.
5. Podáváme s těstovinami a posypané strouhaným parmazánem nebo eidamem.