Jelikož je sezóna hub a z každé strany se na mě hrnou fotky s houbami, mám pro vás tip! Vynikající houbová omáčka. Podáváme s knedlíkem nebo vařenými bramborami. Autor: Naďa I. /Rebeka/

SUROVINY

500 g hub

1 lžíce sádla

1 ks bobkový list

3 kuliky nového koření

2 rovné lžíce hladké mouky

dle chuti sůl, čerstvě drcený pepř

3 lžičky octa

špetka cukru

1 ks cibule

1 kelímek smetany ke šlehání

mléko dle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Očištěné houby pokrájíme.
2. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a nové koření a chvilku restujeme.
3. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Čas záleží na druhu hub. Ve smetaně rozmícháme mouku a nalijeme na podušené houby.
4. Přidáme ocet, cukr, podle potřeby mléko a na mírném ohni chvilku provaříme. Podle chuti případně dosolíme.
5. Podáváme s knedlíkem nebo vařenými bramborami.

Autor: Naďa I. (Rebeka)