Drůbeží játra na cibulce

Drůbeží játra na cibulce. Klasika na oběd. Autor: Lacusin
SUROVINY
500 g drůbežích jater (použila jsem kuřecí)
1 ks cibule
2 lžíce sádla
dle chuti sůl, kmín
2 lžíce hladké mouky
jako příloha rýže
POSTUP PŘÍPRAVY
- Na sádle zpěníme cibuli, přidáme omytá a očištěná játra, orestujeme je, přidáme kmín, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka.

2. Játra vyndáme. V troše studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Vrátíme játra, 10 minut povaříme a osolíme.

3. Podáváme s rýží.