Klasické bramborové placky asi zná každý. Já jsem je dnes připravovala na oběd a chtěla jsem jim přidat takovou lepší chuť, tak jsem v chladničce objevila ještě škvarky z předešlého dne, které se mi zvýšily když jsem pekla pagáče. Tak jsem přemýšlela, jak je zakomponovat do receptu a na nic jiného jsem nepřišla jako je pouze přihodit do těsta a usmažit na pánvi. A řeknu vám, byl to skvělý nápad. Chutnaly fantasticky, takže od dnes už jen bramboráky se škvarkama 🙂 Autor: Adddy

SUROVINY

4-5 ks středních brambor vařených ve slupce

dle potřeby polohrubá mouka

hrst škvarků

1 ks vejce

dle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
2. Škvarky na drobno posekáme.
3. Přidáme vejce, sůl a polohrubou mouku, aby se těsto nelepilo a zpracujeme těsto, nakrájíme si z něj kolečka a ty vyválíme na tenké placky.
4. Smažíme na sádle. Dobrou chuť 🙂