Recept Naše nejoblíbenější třešňová bublanina

Léto budiž pochváleno! Tohle jsou teploty, které mi vyhovují a konečně se urodilo i nějaké to ovoce. Jen kdyby to nezrálo všechno najednou. Mám pocit, že mi narostlo nějak málo rukou… :D :D :D Autor: Danka

SUROVINY

200 g krystalu

4 ks vejce

100 ml horké vody

100 ml oleje

1 bal. prášek do pečiva

220 g hladké mouky

1 lžička mandlového aroma

špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem ručním elektrickým šlehačem do husté pěny, přišleháme vodu, olej a aroma, pak už jen vařečkou vmícháme mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků ušlehaný se špetkou soli.
  2. Nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy 32x22cm (vymazávám jenom dno), poklademe libovolným ovocem (u nás samozřejmě v třešňové sezóně třešně a zase třešně , krok 1:-) a aby nepropadly všechny až na dno pekáče, je dobré je obalit v hrubé mouce).
  3. Pečeme na 170 stupňů asi 40 minut.