Recept Božská Chiquita

Tak jsem přemýšlela a vymýšlela, až jsem si vymyslela tento dezertík. No, všichni se olizovali, až za ušima. Autor: Baruska

SUROVINY

Těsto:

3 ks vejce

100 g cukr moučka

75 ml oleje

75 ml mléka

150 g mouka /půl hladká, půl polohrubá/

1/2 bal. prášku do pečiva

kakao na obarvení

Krém:

600 ml smetany ke šlehání

180 g ztužovače šlehačky s banánovou příchutí

200 ml vlažné vody

Poleva:

200 ml smetany ke šlehání

150-200 g čokolády na vaření

marmeláda banánovo-meruňková na potření korpusu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejprve vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny. Následně přidáme ostatní suroviny a šleháme. Můžeme polovinu obarvit kakaem. Pečeme v kulaté formě průměru 26cm, ve vyhřáté troubě na 180st. do zlatova, asi 20 min. Nechám vychladnout. Korpus můžeme pomazat marmeládou, já jsem použila banánovo-meruňkovou.
  2. Směs na krém jsem si nejdříve metličkou vymíchala s vodou. Šlehačky ušleháme do konzistence jogurtu a když máme hotovo, zašlehám do nich připravnou směs. Nalejeme na vychladlý korpus a nechám minimálně hodinu ztuhnout v lednici. Když je krém ztuhlý, připravíme si čoko polevu.
  3. Na polevu smetanu v kastrůlku necháme přejít varem a poté do ní nalámeme a za stálého míchání rozpouštíme čokoládu. Polevu nalejeme na dezert a ten necháme chladit v lednici nejlépe do druhého dne.