Vynikající těsto s banány, které mu dodají vláčnost. Na osvěžení citronový cukr a na vrchu křupavé mandle. Autor: Lucka

SUROVINY

250 g mouky

2 PL cukru krupice

250 g rostlinného tuku

2 ks velké rozmačkané banány

4 ks vejce

1 bal. prášek do pečiva

1 bal. citronový cukr s citronovou kůrou

kousky mandlí

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky, máslo, cukr a citronový cukr s citronovou kůrou vyšleháme, vsypeme mouku a prášek do pečiva, přidáme rozmačkané banány a tuhý sníh.
2. Vlijeme do menšího plechu vyloženého pečícím papírem, posypeme kousky mandlí a dáme do předem předehřáté trouby na 175 stupňů a necháme asi 40 minut péct.
3. Před podáváním můžeme ještě podle potřeby pocukrovat.