Pokud nevíte co k obědu, nechte se inspirovat. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

2 ks vepřové kotlety s kostí

2 lžíce sádla

2 ks červené cibule

2 stroužky česneku

1 chilli paprička

1 ks červená paprika

1 ks žlutá nebo oranžová paprika

3 lžíce rajského protlaku

300 ml masového nebo zeleninového vývaru

3 lžičky třtinového cukru

dle chuti sůl, čerstvě mletý pepř

1 lžíce másla

1 lžíce hladké mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na pánvi rozpálíme sádlo, kotlety zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do pánve. Zprudka opékáme z každé strany asi 4 minuty, pak odložíme.
2. Ve výpeku osmahneme dosklovata cibuli, pokrájenou na plátky a taktéž česnek. Přidáme na širší proužky nakrájené papriky a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Restujeme asi tři minuty. Přidáme rajský protlak, cukr a chvilku ještě restujeme. Přidáme vývar a kotlety. Odkryté dusíme asi 30 minut.
3. Z másla a mouky uděláme jíšku a přidáme do pánve. Necháme 15 minut na mírném ohni probublávat. Doladíme chutě a můžeme servírovat.
4. Vhodnou přílohou jsou hranolky nebo rýže.

Autor: Naďa I. (Rebeka)