Hermelínová omáčka s hranolkami. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

0,5 kg vepřové maso

1 ks hermelín

1 ks smetana na vaření

kečup dle chuti

2 špetky chilli koření

sůl, pepř

olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. V kastrólku na trošce oleje osmažíme osolené a opepřené maso.
2. Hermelín si mezi tím očistíme od plísně a nakrájíme na kostičky. Jakmile se maso zatáhne přidáme hermelín.
3. Až se hermelín rozpustí přidáme smetanu. Za stálého míchání přivedeme k varu. Chviličku povaříme pak vypneme zdroj tepla.
4. Přidáme kečup chilli a pořádně rozmícháme. Podáváme s hranolkami. Výborná je však i s těstovinami.