Křehké těsto, smetanově čokoládová nádivka, křehké těsto a na vrchu tmavá čokoláda. Výborná sladká dobrota. I když jsem si doma naordinovala detox kúru, musela jsem ochutnat alespoň jeden kousek. Vždyť když už je to napečeno, proč bych musela odolávat. Na mě je to příliš sladké, ale doma si tento dezert velmi pochvalovali. Zmizel z plechu bleskovou rychlostí, takže vřele doporučuji, pokud chcete potěšit své známé 🙂 Autor: Jaja79

SUROVINY

Těsto:

3 ks vejce

250 g moučkový cukr

2 lžíce kakao

70 ml olej

30 ml mléko

350 g polohrubá mouka

1 bal. prášek do pečiva

Krém:

700 ml smetana ke šlehání

70 g kr. cukr

150 g tmavá čokoláda

1 lžička vanilkový extrakt

1 lžíce rum

Vrch:

150 g tmavá čokoláda

2 lžíce olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si plech na pečení o velikosti 25 x 30 cm, který vyložíme papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
2. Vajíčka utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme cca 20 – 25 minut. Upečené těsto rozdělíme na polovinu.
3. Smetanu, cukr, vanilku a rum vyšleháme do tuhé šlehačky. Čokoládu nad párou rozpustíme a necháme mírně vychladnout. Přidáme ji k vyšlehané šlehačce a spojíme.
4. Na jeden plát těsta navrstvíme krém, pěkně uhladíme a položíme druhý plát těsta. Necháme pořádně vychladnout v chladničce, aby se to lépe krájelo (nejlépe celou noc).
5. Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej. Dobrou chuť!