Tento recept u nás doma milujeme. Perfektné domáce venčeky, jednoduché a výborné podľa mojej tety. Lepšie sme nikdy nejedli.

Poďme sa spolu pozrieť dnes na odskúšaný recept, ktorý si zamiluje celá rodina:-)

Budete ho milovať! 🙂

Budeme potrebovať následovné ingrediencie:

• 1/4 l vody
• 1/2 masla (prípadne Hera)
• štipka soli
• 12,5 dkg hladkej múky
• 4 celé vajcia

Pudingový krém:

• 0,5 l mlieka
• 2 vanilkové alebo smotanové pudingy
• 6-8 lyžíc cukor krupica
• rum
• 1 kocku masla, prípadne mascarpone alebo tvaroh

Takto budeme postupovať:

• Na miernom ohni, vo vode, za stáleho miešania rozpustíme maslo a pridáme štipku soli (nesmie sa variť). Po rozpustení pridáme múku (bude sa zdať, že sa cesto pripaľuje, ale je to v poriadku) a miešame 4-5 minút na ohni.
• Potom necháme vychladnúť (občas premiešame) a vmiešame mixérom 4 celé vajcia. Postupne, vždy keď jedno vajce zapracujeme, pridáme ďalšie.
• Sáčkom vytlačíme na plech kolieska a pečieme asi na 180-200 stupňov dozlata. Sú hotové, až keď sa ich dotknete a sú tvrdé, cesto sa neprepadá.
• Ihneď po vytiahnutí z rúry rozkrojíme (potom by to nešlo) a necháme vychladnúť. Po vychladnutí plníme krémom.
• Uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť, potom, vmiešame vyšľahané maslo alebo mascarpone, pridáme trochu rumu.
• Biely krém je zo smotanového pudingu a mascarpone.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Nezabudnite dať LIKE na našu facebook stránku pre tie najlepšie recepty na každý deň.

zdroj: tymr.cz