Já obvykle palačinkové těsto připravuji se špetkou cukru a někdy ho nahradím i medem. Určitě vyzkoušejte. Palačinky tak budou po upečení krásně zlaté. Nejraději máme palačinky s jahodami a přelité znovu medem, s kopečkem šlehačky a v létě i s kopečkem zmrzliny. Já mám ráda kombinaci kyselé polévky a druhé jídlo sladké, takže pokud máme doma například zelnou polévku, druhý chod jsou palačinky. Autor: Dulinka

SUROVINY

3 ks vejce

2 hrnky mouky

3 hrnky mléka (dále dle potřeby)

trochu cukru

1 ks vanilkový lusk

Na dozdobení:

jahody

med

tvaroh s cukrem

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka našleháme metličkou a přilijeme mléko. Za stálého míchání/šlehání přisypáváme mouku. Pokud se Vám těsto zdá moc hutné přidejte mléko.

2. Nakonec přidáme cukr a zrníčka z vanilkového lusku.Palačinky “smažíme” na silnostěnné pánvi. Před každou palačinkou pánev jen lehce potřeme olejem, žádné utopení.Hotové palačinky necháme chvilku odpočinout.

3. Celou palačinku potřeme ochuceným tvarohem. Na polovinu poklademe plátky jahod, přiklopíme druhou půlkou a ještě složíme napůl. Na talíři dozdobíme tvarohem, jahodami a medem.

Můj blog: Dobroty Dulinka