Zemlbába podle Adddy

Tvaroh, jablka, starší veka, bílková pěna nahoře, toto je jídlo, které bych mohla jíst nonstop. U nás doma se to nazývá zemlbába, ale určitě to budete znát i pod klasickou žemlovkou. Určitě v ní nesmí chybět rozinky, skořice a tvaroh. Někdo připravuje žemlovku bez tvarohu, zkoušela jsem i já, když jsem v obchodě zapomněla koupit tvaroh, ale bez něj to nebylo ono. Tvaroh tam musí být 🙂 Autor: Adddy
SUROVINY
1 ks veka
4-5 ks větších jablek
1 bal. tvaroh
3 ks vejce
dle chuti rozinky
dle potřeby ovesné vločky
dle potřeby mléko
dle chuti skořice
dle chuti cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nastrouháme si jablka nahrubo, přidáme 3 lžíce cukru, skořici, rozinky a hrst ovesných vloček.
- Do tvarohu přidáme 2 lžičky cukru, žloutek a zamícháme. Vymažeme si olejem zapékací misku. Do jiné misky si nalijeme mléko a 2 žloutky a rozkvrdláme.
- V mléku máčíme plátky veky a skládáme vedle sebe do zapékací misky. Na vrstvu veky rozložíme směs z jablek, na to vrstvu tvarohu. Na vrch poklademe opět máčené plátky veky v mléce.
- Dáme zapéct do křupava. Bílky ušleháme s 2 lžičkami cukru a namažeme na povrch zemlbáby, zapečeme. Dobrou chuť