Recept Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK

Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK. V bábovkové formě a zapečené v troubě.

SUROVINY

700 g mleté maso

125 g nasekaná slanina

100 g rýže

100 ml vlažná voda

1 lžíce olej

2 bal. rajčatový protlak

tuk na vymazání formy

1 lžíce rajčatový protlak

30 ml voda

hlávka zelí

pepř, sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Hlávku zelí dáme vařit do osolené vody ve velkém hrnci. Košťál vyřízneme, aby se lépe oddělovaly jednotlivé listy.
  2. Necháme vychladnout a překrojíme je na polovinu.
  3. Maso, slaninu, rýži smícháme v misce, přidáme 100 ml vody, sůl, pepř, lžíci oleje a rajčatový protlak.
Příprava receptu Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK, krok 1

4. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů a připravíme si formu na bábovku, kterou vymažeme tukem. Po okrajích poklademe listy zelí, nezapomeneme ani na vnitřní díru.

Příprava receptu Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK, krok 2
Příprava receptu Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK, krok 3

5. Navrstvíme směs masa, rýže a slaniny. Listy zakryjeme porvch masa, zalejeme vodou, ve které jsme rozmíchali lžíci protlaku a vložíme formu do trouby. Teplotu stáhneme na 190 stupňů a pečeme nejdříve zakryté alobalem cca 20 minut a poté alobal stáhneme a pečeme do zlata.

Příprava receptu Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK, krok 4

6. Upečenou “bábovku” přetočíme na talíř a můžeme podávat.

Příprava receptu Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK, krok 5
Příprava receptu Zelné listy plněné mletým masem TROCHU JINAK, krok 6

Zdroj: Receptiizmojebiljeznice