Zapečená rajčata s mozarellou. Autor: sonizna

SUROVINY

50 g bulgur

50 g hovězí mleté maso

7 g sůl

30 g mozzarella

2 ks rajčata

1 lžička olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bulgur uvaříme podle návodu. Poté ho smícháme s mletým masem. Osolíme. Přidáme na kostičky nakrájenou mozarellu.
2. Rajčatům seřízneme vršky a vydlabeme je. (To, co vydlabeme můžeme sníst nebo použít do nějakého salátu – v tomto receptu už to nebudeme potřebovat.) Seřízneme také spodky – ale jen maličko, aby rajčata v pekáčku stála.
3. Dáme do pekáčku, zakápneme olivovým olejem.
4. Do rajčat dáme bulgurovou směs. Pečeme 20-25 minut na 200 °C.