Výborný salát nejen na léto ale i jako lehký oběd nebo večeře. Pokud jste si dali novoroční předsevzetí, že chcete zhubnout (vždyť vánoční přejídání se koná každý rok, mnoho sladkého, smaženého, ​​majonézového) určitě neobcházejte saláty. Dají se připravit na sto způsobů a mně velmi chutná salát s fazolkami. Je sytý a osvěžující, protože přidávám i citrónovou šťávu. Autor: Adkas

SUROVINY

1 bal. baby špenát nebo mix salát

1 konzerva červené fazole

2 ks jarní cibulka

1 ks menší pórek

125 g mozzarella

cherry rajčata

citronová šťáva

olivový olej

piniové oříšky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky uložíme omytou a dobře osušenou směs salátů nebo baby špenát, přidáme na kolečka nakrájený menší pórek, jarní cibulku, na polovinu překrojené rajčátka a omyté a okapané fazole.
2. Mozzarellu nakrájíme na menší kousky, přidáme k salátu a vše osolíme a opepříme podle chuti.
3. Já jsem přidávala ještě citronovou šťávu a olivový olej. Vše spolu pořádně promícháme a ještě ochutíme podle potřeby.
4. Podáváme s opečenou topinkou nebo bez chleba, salát je i tak velmi sytý.

Můj blog: Adkas-tastyfood