Výborné jogurtové placky plněné lahodným sýrem připravené za 30 minut
Úžasné sýrovo-jogurtové placičky, které si zamilujete. Můžete je podávat s rozpuštěným máslem nebo česnekovým dresinkem. Připravit tyto placky vám zabere 30 minut, tak šup do kuchyni a připravte chutnou večeři pro svou rodinku 🙂 Pokud si pamatujete placky od babičky, tyto se jim velmi podobají 🙂 jen babičky dělali z poctivého kyselého mléka a bez sýra. Sýr dodá placičkám super chuť a pokud použijete čedar nebo parmezán, budou ještě chutnější. Záleží jen na vás, co máte rádi nebo co máte právě v chladničce. Autor: Lacusin
SUROVINY
Placky:
400 g hladká mouka
150 g jogurt
1 lžička sůl
1 lžička jedlá soda
400 g nastrouhaný sýr
bylinky (kopr, petrželka, koriandr)
máslo na vymazání pánve
Omáčka:
200 ml jogurt
2 stroužky česneku
nasekanou zelenou cibulku
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do jogurtu přidáme sodu a počkáme 5 minut. Mouku smícháme se solí a přidáme jogurt se sodou a vypracujeme těsto, které dáme do misky a přikryjeme na 10 minut.
2. Sýr a bylinky smícháme. Těsto si rozdělíme na 6 částí, které rozválíme a na vrch přidáme směs sýru a bylinek. Vyválíme placky.
3. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo a placky opékáme 3 minuty z každé strany.
4. Placky natřeme omáčkou z jogurtu, česneku a nasekané zelené cibulky. Dobrou chuť!
