Vopelky s mákem. Autor: Romča

SUROVINY

1,5 kg vařených brambor

400 g hladké mouky

100 g krupice

1 ks vejce

1 ks žloutek

1 lžíce solamylu

20 g soli

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vařené brambory nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme tenké placky a pečeme pokud možno bez tuku na pánvi.
2. Pak potřeme zlehka rozehřátým sádlem.
3. Pak se obalí v máku smíchaným s cukrem.