Recept Vepřové nudličky na houbách

Výpekem z hub se určitě nedá nic zkazit. Pokud máte rádi lesní houby, určitě si zamilujete i jemnou a výraznou chuť, která se skrývá v tomto receptu.

SUROVINY

500 g vepřového masa (krkovice nebo kýta)

dle potřeby lesní houby

2 ks cibule

pepř, sůl

paprika

mletý kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vepřové maso nakrájíme na nudličky.
  2. Nakrájenou cibuli necháme v hrnci zesklovatět, po chvíli lehce zasypeme sladkou paprikou (cca 2 lžičky), rozmícháme a přidáme maso, které prudce orestujeme.
  3. Přitom ho osolíme, opepříme a ochutíme drceným kmínem.
  4. Přidáme nakrájené houby, zalijeme 2 dl vývaru a dusíme pod pokličkou, až maso změkne. Poté odklopíme a necháme odpařit část vody, případně zahustíme 1 lžičkou hotové instantní jíšky.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí