Mysleli jste, že oběd se nedá připravit do půl hodiny? Dokonce se dá připravit i za 15 minut. Těstoviny dnes už koupíte i takové, které je třeba vařit 7 minut a dokud se těstovina uvaří, tak za ten čas víte připravit i maso s chutnou omáčkou z piva. Pivo používám světlý kozel, ale klidně můžete použít i 12tku, je to na vás. Už jsem to připravoval i z černého piva, mělo to trochu jinou chuť, ale také to bylo docela zaujívamé. Autor: Martin

SUROVINY

Na omáčku jedna porce:

150 g vepřová kýta

3 stroužky česnek

cca 8 kulček jalovec

1 – 2 lžičky worcestr

2 lžičky paprika uzená

150 ml pivo (kozel světlý 10°)

dle chuti sůl

dle chuti pepř 4 barev

lžice kečup

dle potřeby sádlo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na sádle orestuji maso, postupně přidám česnek na drobno nakrajený, jalovec celý, papriku a worcestr. Osolím a opepřím dle chuti. Nechám chvilku podusit.
2. Přidám pivo a nechám chvilku vyvařit.
3. Před dokončením když je maso měkké přídám trochu kečupu (na zahuštění) záleží na hustotě omáčky jakou chci dosáhnout.
4. Podával jsem s těstovinami. Dobrou chuť.