Vepřové na houbách a slanině. Autor: Adddy

SUROVINY

600g vepřového masa

15 dkg hlívy

15 dkg anglické slaniny

1 ks cibule

3 stroužky česneku

sůl, pepř

mletý kmín, mletá paprika

hladká mouka na zahuštění

majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nakrájíme maso na kostky, anglickou slaninu na kostičky, cibuli na drobno a hlívu na nudličky. Na sádle osmahneme cibulku, když začíná chytat barvu, přidáme anglickou slaninu a opékáme.
2. Přidáme maso a opékáme dokud nepustí šťávu, přidáme sůl, pepř, mletý kmín a papriku. Trošku podlijeme a dusíme. Když je maso tak na půl měkké, přidáme hlívu a dusíme do měkka.
3. Pak přidáme prolisovaný česnek, majoránku. Zalijeme rozmíchanou hladkou moukou ve vodě a povaříme. Podáváme s knedlíkem, rýží, pečivem… Dobrou chuť!