Vepřové kapsičky

Klasické plátky masa s omáčkou a přílohou (bramborovou kaší nebo rýží, případně zeleninovým nebo bramborovým salátem) to je již otřepané hlavní jídlo. Někdy mám chuť na něco speciálního, co nedělávám každý den a to je kapsička z kuřecích prsou nebo z vepřového masíčka. Naplnit můžete čímkoliv, mně nejvíce chutná maso naplněné klobásou a nivou. Niva je slaná, dodá masu fantastickou chuť. Určitě vyzkoušejte na nedělní oběd. Autor: Adddy
SUROVINY
4 ks silnější vepřové plátky
půlka klobásy
100 g nivy
50 g herkulese
1 ks cibule
dle chuti sůl, pepř
dle chuti grilovací koření
1 lžička hladké mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do každého plátku si opatrně nařízneme kapsu, kterou naplníme kolečky klobásy, herkulesem, plátkem nivy, poté dobře spíchneme párátkem.
- Osmažíme si cibulku, přidáme naplněné kapsičky, posypeme grilovacím kořením, sůl, pepř, osmahneme, podlijeme trochou vodu a dáme zaklopené péct na 180 °C.
- Je-li maso měkké, vyjmeme ho, zaprášíme šťávu hladkou moukou a provaříme.
- Podáváme s bramborem. Dobrou chuť 🙂