Měli jsme dnes k obědu a byla to dobrota. Ještě se také zvýšilo a bude na zítra, tak nemusím vařit 🙂 Pokud nemáte rádi mastné bramboráčky, zkuste je připravit v troubě. Vůbec nejsou mastné a jsou fantastické 🙂 Křupavé a plné česneku 🙂 Někdo nepřidává česnek, ale já si bez něj nedokážu bramboráčky ani představit. Určitě ten česnek nevynechávejte a přidejte i více majoránky.

SUROVINY

500 g vepřového masa

1 ks velká cibule

dle chuti mrařená sterilovaná zelenina

4 stroužky česneku

staročeského koření

sůl, pepř

worcester

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso nakrájíme na nudličky (kostičky), okořeníme, pokapeme olejem a worcesterem. Necháme uležet.
2. Na trošce oleje maso osmažíme dozlatova, přidáme nakrájenou cibuli a krátce orestujeme. Ke konci přidáme zeleninu, česnek. Dochutíme solí.
3. Bramboráčky-klasické těsto na bramboráky, podle kulatého tvořítka vytvarujeme na pečící papír bramboráčky a pečeme do zlatova.

Môj blog: Vaření a pečení s radostí