Recept na tvarohový mazanec. Dělala jsem ho na Velikonoce, ale těsto jde klidně použít i na vánočku na Vánoce nebo i na běžný den. Já tedy mazanec dělám i během roku, protože ho máme moc rádi. Autor: Petra

SUROVINY

Těsto:

600 g polohrubé mouky

150 g cukr moučka

80 ml oleje

250 g tvarohu (já použila ve vaničce)

3 ks vejce

2 bal. vanilkové cukry

100 g rozinek

strouhaná kůra z 1 citronu

100 ml mléka

1 a 1/2 bal. prášku do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, rozdělíme na půl a z každé poloviny vytvarujeme mazanec.
2. Dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.
3. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut.
4. Vychladlé můžeme pocukrovat.