Tvarohové knedlíky s jablky. Autor: Lenulka

SUROVINY

Suroviny :

400 g hrubé mouky

500 g tvarohu

2 ks vejce

špetka soli

10 ks jablek

dle potřeby sůl do vody na vaření

1 ks skořicový cukr

dle chuti moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na stůl si dáme mouku, přidáme sůl, tvaroh,vejce a zpracuji těsto, které rozdělím na polovinu a vyválím váleček. Postupně odkrajujeme části těsta a balíme čtvrtky oloupaných jablíček.

2. Zabalené knedlíky dáme do vroucí osolené vody, vařečkou oddělíme ode dna a až knedlíky vyplují na hladinu, vaříme ještě asi 4 minuty.

3. Uvařené knedlíky servírujeme na talíř a posypeme podle chuti moučkovým cukrem nebo skořicovým cukrem, jak má kdo rád.
Dle chuti můžeme polít i rozpuštěným máslem nebo doplnit kopečkem zakysané smetany.