Šunkovo sýrové placky, které máte hotové za pár minut. Pro přípravu nebudete potřebovat váhu, postačí vám obyčejná šálek o objemu 250 ml. Rychle a jednoduše, to je heslo pro chutnou večeři nebo snídani. Pro jemnější placky určitě použijte kefír. Někdo přidává bílý jogurt místo kefíru, ale s kefírem je to mnohem chutnější. Dovnitř vložíme plátek šunky a sýra. Autor: Triniti

SUROVINY

1 šálek kefír nebo bílý jogurt

2 šálky hladká mouka

1 šálek strouhaný sýr

1/2 lžičky sůl

1/2 lžičky jedlá soda

1/2 lžičky kr. cukr

šunka a sýr na naplnění

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky nalijeme kefír nebo bílý jogurt, přidáme jedlou sodu, sůl, cukr a strouhaný sýr. Promícháme a postupně přidáváme prosátou mouku.
2. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vytvarujeme menší kuličky.
3. V rukách každou kuličku rozmačkáme na placku, uložíme plátek šunky a sýra a znovu placku vytvarujeme do kuličky.
4. Na pomoučené pracovní desce naplněnou kuličku znovu rozválíme na placku a osmahneme ji na suché pánvi (případně ji můžete potřít malým množstvím oleje) a opékáme z obou stran dozlatova.