Recept Šťavnatý filet z lososa přelitý dipem ze zakysané smetany

Vynikající hlavní jídlo, které je vhodné i do diety. Miluji taková jídla hlavně v létě. Dokonale zasytí a zase se necítíte jako byste snědli kámen, který vám ne a ne vytrávit. Losos je sice dražší ryba, ale někdy se vyplatí investovat a dopřát si to nejlepší. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks losos

sůl, pepř

hladká mouka na obalení

olej

Dip:

1 bal. zakysaná smetana

1 stroužek česnek

sůl, pepř

pažitka

sušená petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rybku osolíme a opepříme, následně obalíme v hladké mouce.
  2. Na pánvi rozpálíme olej, a osmažíme filet ryby. Nezapomeňte, že filet se nejprve peče ze strany kde je kůže.
  3. Příloha – klasické brambory, nebo pokud chcete jen salát a samozřejmě nesmí chybět ani dip.
  4. V zakysané smetaně rozmícháme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme, přidáme nasekanou petrželkou a pažitku.