Jeden z mnoha jednoduchých receptů, které dělávám tehdy, když nemám čas. Někomu se může zdát divné, že vážím i olej, ale pro začátečnice, které hledají nové recepty (jak jsem začínala i já a nevěděla jsem, kolik čeho přidat a bála jsem se, jestli to vůbec bude jedlé) to bude určitě nápomocné. Na špízy můžete použít cokoliv, od kuřecího po vepřové maso, papriku, cibuli, brambory, houby, dokonce i rajčata nebo klásek kukuřice. Autor: Morjana

SUROVINY

1 porce:

100 g hovězích líček

50 g cibule

75 g papriky

300 g brambor

50 ml mléka

2,5 g másla

trocha žampionu

1 ks červená cibule

5 g řepkového oleje

10 ks malých žampionů

1 ks šalotku (červená cibule)

max. kávová lžička sojové omáčky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Hovězí líčka nakrájíme na kostky.
2. Nakrájíme na hrubo papriku a cibuli.
3. Z toho vytvoříme špízy, které lehce osolíme a necháme chvíli v chladu lehce odležet.
4. Mezitím si připravíme brambory – oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě.
5. Do předehřáté trouby na 180° C vložíme odleželé špízy, které ještě lehce postříkáme olejem ve spreji.
6. Pečeme po dobu 10 až 12 minut.
7. Mezitím uděláme z uvařených brambor, mléka a másla kaši.
8. Připravím si na půlkolečka cibuli a orestujeme společně se žampiony a troškou sojové omáčky.