Špenátové lasagne s kuřecím masem. Autor: smiley

SUROVINY

Maso:

600 g kuřecí prsa

pepř, sůl

Špenát:

900 g mraženého špenátu

4 stroužky česneku

1 ks cibule

pepř, sůl

Bešamel:

50 g másla

40 g hladké mouky

750 ml mléka

100 g sýra

Lasagne:

cca 11 lasagní

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso si nakrájíme na drobné kousky, osolíme, opepříme, popřípadě přidáme nějaké další koření. Maso necháme na pánvičce zatáhnout.
2. Na oleji si osmahneme cibulku, přidáme špenát, který necháme rozmrazit. Osolíme, opepříme a přidáme česnek. Nakonec špenát přecedíme, aby jsme v něm neměli tolik vody.
3. V menším hrnci si necháme rozpustit máslo, přidáme mouku, rozmícháme, zalijeme mlékem a mícháme (asi 40 minut), dokud nemáme hladký, pomalu houstnoucí bešamel. Ochutíme ho pepřem a přidáme nastrouhaný sýr.
4. Na dno zapékací mísy dáme lasagně a vrstvíme špenát, maso, bešamel a opět lasagně….. nahoru dáme lasagně, které polijeme bešamelem.
5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.