Smažený camembert v těstíčku s brusinkami

SUROVINY

2 ks sýry camembert

3 ks vajíčka

3 lžíce hl. mouky

2 lžíce strouhanky

strouhanka na obalení

sůl

pepř

brusinky a cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sýr nakrájíme na 6 kostiček.
2. V mísce si připravíme těstíčko. Rozšlehané vajíčka smícháme s moukou a strouhankou. Osolíme a opepříme.
3. Každý kousek zakulatíme dlaněmi a obalíme v těstíčku. Poté zakončíme strouhankou a kuličky dáme na chvilku do mrazáku.
4. Po asi půl hodince kuličky ihned smažíme.
5. Brusinky jsem jen smíchala v kastrůlku s cukrem, dle chuti, podlila malinko vodou a provařila.

Zdroj: Vaření a pečení s láskou