Netradiční kuřecí řízky, které se obalují v rozšlehaných vajíčkách, do kterých jsme přidali nastrouhaný tvrdý sýr. Netradiční i proto, protože se k vajíčkům přidává i bílé víno. Sice se přidávají pouze 2 lžíce, ale věřte či ne, udělá to svoje. Masíčko je po vysmažení velmi jemné, s jemnou chutí tvrdého sýra a vína. Určitě vyzkoušejte, je to něco nové, ale velmi chutné. Autor: Marta

SUROVINY

600 g kuřecí prsa

2 ks vajíčka

100 g nastrouhaný tvrdý sýr

2 PL bílé víno

podle chuti sůl, pepř

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Očištěné a omyté maso osušíme a zlehka naklepeme, osolíme, opepříme.
2. Vajíčka rozšleháme, přidáme bílé víno a nastrouhaný sýr.
3. Řízky obalíme ve vajíčkové směsi, strouhance a v horkém oleji smažíme z obou stran dozlatova.
4. Po vymasmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
5. Jako přílohu jsem zvolila klasickou bramborovou kaši a zeleninový salát.