Rychlé pikantní fazole s klobásou a sekanými rajčaty.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 plechovka (400 g) červených fazolí v chilli omáčce

1 plechovka (400 g) bílých fazolí ve slaném nálevu

1 plechovka (400 g) sekaných rajčat

200 g kvalitní klobásy

100 g dobré např. oravské slaniny

1 ks cibule

3 ks jarní (lahůdkové) cibulky i s natí

1 lžíce mleté sladké papriky

1 lžíce sádla

1 lžička cukru

4 stroužky česneku

cayenský pepř podle chuti a odvahy

sůl dle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V pánvi si rozpálíme sádlo a přidáme na kostičky pokrájenou cibuli.
2. Necháme zesklovatět, přidáme na kolečka pokrájenou klobásu a 10 minut restujeme. Přidáme papriku a promícháme. Česnek prolisujeme a přidáme do pánve. Přidáme sekaná rajčata, cukr a fazole bez nálevů.
3. Dochutíme cayenským pepřem dle chuti, případně dosolíme. Přidáme trochu vody a necháme prohřát. Nakonec přidáme na kolečka překrájenou naťovou cibulku. Slaninu pokrájíme na nudličky a nasucho opečeme v pánvi. Pak přidáme k fazolím.
4. Podáváme s čerstvým pečivem a spláchneme vychlazeným pivkem. Dobrou ostrou chuť 🙂

Autor: Naďa I. (Rebeka)