Filé je velmi jednoduchá záležitost na přípravu hlavního jídla. Máte mnoho způsobů, jak tuto rybku připravit. Na másle, na oleji, na soli, pečenou v troubě, restovano na pánvi, vařenou ve vodě, na páře, ale je toho opravdu hodně. Já mám nejraději obalenou v lupíncích (kukuřičných) a potom pečenou na papíře na pečení v troubě. Ryba tak není mastná, je křupavá a vláčná. Autor: Kocmax

SUROVINY

Filé:

400 g rybího filé

dle potřeby kukuřičné lupínky bez přidaného cukru na obalení

2 kolečka citronu

dle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Filé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených kukuřičných lupíncích.
2. Pečeme na pečícím papíře v troubě na nejvyšší teplotu cca 10 – 15 minut.
3. Na talíři ozdobíme kolečkem citronu.

Můj blog: Vaříme bez tuku