Quesadilla s kuřecím masem a goudou. Autor: sonizna

SUROVINY

150 g gouda

5 ks tortilla

400 g kuřecí stehenní řízek

1 lžíce koření fajitas

3 lžíce olej olivový

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Goudu nastrouháme nahrubo.

2. Kuřecí maso očistíme od tučných částí, okořeníme ho kořením a opečeme na oleji. Necháme ho pět minut odpočívat a nakrájíme ho na nudličky.

3. Na pracovní plochu rozprostřeme tortilly – já jsem použila ty menší, lépe se s nimi pracuje. Na jednu polovinu tortill rozdělíme sýr.

4. Na sýr potom rozdělíme kuřecí maso a přeložíme volnou polovinou tortilly. Opékáme nasucho na pánvi – jen chvilku.

5. Podáváme nakrájené na trojúhelníčky se zakysanou smetanou, nebo s rajčatovou salsou.