Provensálské rybí filé s bramborovou kaší. Autor: Sonizna

SUROVINY

2 ks rybí filé

1/2 lžičky provensálské koření

7 g sůl

7 g pepř mletý

30 g máslo

100 ml víno bílé

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Rybí filé osolíme, opepříme a posypeme provensálským koření. Dáme do pekáčku. Přidáme na plátky nakrájené máslo a pečeme 10 minut na 200 °C.
2. Poté podlijeme vínem a pečeme ještě 15 minut.
3. Podáváme s jakkoli upraveným bramborem. Omáčku můžeme zahustit a podávat s rybou.