Recept Placičky z cukety

Klasické placky z cukety, které určitě dělala každá hospodyňka, která držela v ruce cuketu. Recept na internetu je mnoho, pro mě nejlepší je tento. Já přidávám i majoránku, i petrželka, i kmín. Kmín přidávám pouze do poloviny, protože mé dívky velmi toto koření nemusí, ale já ho můžu. Autor: Mineralka

SUROVINY

1 ks střední cuketa

1 ks cibule

2 stroužky česneku

2 ks vejce

3 PL krupice

5 PL mouka

100 g strouhaného tvrdého sýra

sůl, pepř

celý kmín

majoránka, petrželka

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu nastrouháme na struhadle, osolíme a necháme chvíli odstát. Cuketa pustí vodu, kterou slijeme, přidáme ostatní suroviny (koření a všechny bylinky podle chuti) a zpracujeme těstíčko na placky.
Příprava receptu Placičky z cukety, krok 1
Příprava receptu Placičky z cukety, krok 2
Příprava receptu Placičky z cukety, krok 3

2. Na pánvi rozpálíme olej nebo sádlo a lžící vrstvíme placky. Moje jsou nepravidelné, ale když použijete pánev na lívance, tak je budete mít krásné.

Příprava receptu Placičky z cukety, krok 4
Příprava receptu Placičky z cukety, krok 5
Příprava receptu Placičky z cukety, krok 6

3. Smažíme z obou stran dozlatova a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Dobrou chuť.

Příprava receptu Placičky z cukety, krok 7