Recept Paštika z kuřecích jater s jablky

Přemýšlela jsem, co na snídani. Máslo, pomazánkové máslo, vajíčková pomazánka je u nás doma taková klasika, po čem sáhneme, abychom natřeli čerstvé pečivo, ale chtělo to něco nového, co lahodí naší chuti. Manžel je masový, já spíše zeleninová, ale po této chutné domácí paštice jsem se oblizovala až za ušima 🙂 Víte, co jíte, z čehož je paštika připravena, bez žádných přidaných éček, bez žádných konzervantů a čerstvým máslem nahoře. Autor: Lacusin

SUROVINY

500 g kuřecích jater

2 ks červené cibule

50 g sádla

dle chuti koření na divočinu

1 ks jablko

100 ml smetany

100 g másla

dle chuti sůl, pepř

máslo na zalití hotové paštiky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na sádle osmažíme dozlatova drobně pokrájenou cibuli.
Příprava receptu Paštika z kuřecích jater s jablky, krok 1

2. Přidáme omytá a očištěná játra a opékáme dokud se neodpaří veškerá tekutina. Přidáme drobně pokrájené jablko, máslo, smetanu, divoké koření, pepř a 5 minut podusíme.

Příprava receptu Paštika z kuřecích jater s jablky, krok 2
Příprava receptu Paštika z kuřecích jater s jablky, krok 3
Příprava receptu Paštika z kuřecích jater s jablky, krok 4

3. Paštiku rozmixujeme dohladka, osolíme dle chuti a vlijeme do vhodné nádoby.

Příprava receptu Paštika z kuřecích jater s jablky, krok 5

4. Zalijeme rozpuštěným máslem a necháme do druhého dne ztuhnout.

Příprava receptu Paštika z kuřecích jater s jablky, krok 6