Vše dát do jednoho pekáče a nestaráte se o nic při pečení. Nejjednodušší a nejchutnější nedělní oběd.

SUROVINY

Základ:

kuřecí čtvrtky

horní stehna

Dále budeme potřebovat:

cca 800 g malých brambor

1 palice česneku

4 lžíce olivového oleje

200 ml drůbežího vývaru

dle chuti mletá paprika

dle chuti sůl, pepř

1 ks citrón

1 ks velká cibule

2 ks mladé cukety

3 ks střední rajčata

1 ks paprika kapie

dle chuti bazalka, tymián

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Troubu předehřejeme na 200 st. Kuřecí maso osolíme, opepříme a poprášíme paprikou (grilovací koření).
2. Brambory omyjeme, osušíme, větší překrojíme a osolíme.
3. Do většího pekáče dáme olej, rozmístíme maso, brambory, stroužky česneku, nakrájenou cibuli na měsíčky. Půlkou citronu pokapeme kuře i brambory, druhou půlku překrájíme a přidáme do pekáče.
4. Pečeme cca půl hodiny, pak podlijeme vývarem.
5. Cuketu a papriku nakrájíme na kostky, rajčata rozpůlíme. Asi 15 minut před dopečením kuřete vhodíme cuketu, papriku a rajčata do pekáče.
6. Úplně na závěr přidáme natrhané bazalkové listy, pár větviček tymiánu.

Můj blog: Vaření a pečení s radostí