Palačinka v trojobalu s bramborem a okurkou. Autor: agenz

SUROVINY

Palačinky:

250 ml mléka

1 ks vejce

150 g hladké mouky

špetka soli

Trojobal:

1ks vejce

hladká mouka

strouhanka

Náplň:

šunka

tvrdý sýr

jarní cibulka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Standardním postupem upečeme palačinky.
2. Vychladlé naplníme šunkou, sýrem a jarní cibulkou, zarolujeme, konce “zavážeme” párátkem, aby nám nevytekly při smažení a obalíme v klasickém trojobalu.
3. Smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Jako příloha jsou vhodné brambory či pečivo.