Netradiční šunkofleky od sonizny

SUROVINY

300 g těstoviny

200 g šunka

1 lžička sůl

7 g pepř mletý

2 lžíce olivový olej

1 ks mrkev

1 ks cibule

100 g kukuřice

2 ks vejce

100 ml mléko

150 g eidam

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těstoviny uvaříme do poloměkka v osolené vodě.
2. Šunku nakrájíme na kostičky a spolu s najemno nakrájenou cibulí a nahrubo nastrouhanou mrkví je opékáme na oleji. Ke konci přidáme prohřát i kukuřici.

3. Vejce si rozšleháme s mlékem a přidáme i 100 g sýra nastrouhaného nahrubo.

4. Těstoviny promícháme se šunkovou směsí, podle chuti osolíme a opepříme. Předáme do pekáčku a přelijeme vaječnou směsí. Promícháme.

5. Nahoru dáme ještě zbylý sýr a pečeme 30 minut na 200 °C.