Klasika na talíři k smaženému řízku musí být. Klasický bramborový salát našich babiček. Autor: Triniti

SUROVINY

1 kg brambory

7 ks okurka

4 lžíce šťáva z okurek

1 lžíce hořčice

120 ml majonéza

60 ml bílý jogurt

1/2 ks červená cibule

1 ks celer

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme je do hrnce spolu se studenou vodou a osolíme. Vaříme cca 10-12 minut, dokud brambory změknou. Záleží však na velikosti kostek.

2. Uvařené brambory scedíme a necháme vychladnout.
V malé misce smícháme hořčici se šťávou z kyselých okurek a tímto nálevem zalijeme brambory a promícháme. Odložíme do lednice na 30 minut.

3. Cibuli, celer a okurky nakrájíme na co nejmenší kousky a přidáme je k bramborám.

4. Nakonec přidáme majonézu smíchanou s jogurtem a vše spolu důkladně promícháme. Ochutíme solí, pepřem, případně dolijeme šťávu z okurek a vše ještě jednou promícháme.