Připravte si marinované kuřecí nudle v kefíru. Masíčko je po vysmažení křehké, rozplývá se na jazyku. Příprava vám nebude trvat dlouho, necháte maso marinovat přes noc a na druhý den stačí na rozpálené pánvi osmažit dozlatova. Autor: Jaja

SUROVINY

500 g kuřecí prsa

250 ml kefír

3 stroužky česneku

špetka sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na nudličky.
2. Jemně maso osolíme a opepříme.
3. V misce rozmícháme kefír, přidáme prolisovaný česnek a pořádně promícháme. Kdo má rád více česneku, klidně může přidat.
4. Do misky dáme kuřecí nudličky, zalijeme je připravenou marinádou a necháme v lednici marinovat nejlépe celou noc. Pokud jste večer zapomněli maso nakrájet, můžete to dělat i v den, kdy ho budete restovat – tehdy nechte maso marinovat minimálně hodinu.
5. Platí pravidlo, čím déle marinujete, tím je maso jemnější. Nedoporučuje se marinovat více než 24 hodin.
6. Následně maso vyjmeme děravou vařečkou a restujeme na rozpálené pánvi.