Mrkev na husto s masem s bramborovou kaší. Jedno z oblíbených hlavních jídel mého manžela. Až se divím, že mrkev může v takovém množství, protože pokud to přidám do guláše například, tak ohrnuje nosem, proč tolik mrkve. K tomuto hlavnímu jídlu jednoznačně jako příloha bramborová kaše. S rýží mi to velmi nechutná, ale sto lidí, sto chutí.

SUROVINY

1 ks cibule

1-2 lžíce hl.mouky

dle potřeby olej

3 ks mrkve

200-250 g kuřecího masa (vepřová kýta)

dle chuti sůl, pepř, cukr

dle potřeby zeleninový vývar

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V hrnci osmahneme cibulku. Vložíme na cibuli na kostky nakrájené maso a nakrájenou mrkev ((kdo chce může přidat i hrášek), lehce osmažíme, osolíme, opepříme a dusíme 20 minut, občas podlijeme vývarem.
2. Na závěr zahustíme hladkou moukou a dochutíme cukrem dle chuti (můžeme přidat 2 lžíce zakysané smetany).
3. Podáváme s bramborovou kaší nebo s rýží. 

Zdroj: ღ Vaření a pečení s radostí ღ