Lehké zdravé jídlo. Nepotřebujete ani přílohu a fantastický oběd je na světě. Autor: Lea

SUROVINY

Zelenina: 1 porce

25 g okurka

25 g ledový salát

1/3 ks mozzarella

1 ks bílá paprika

1/4 konzervi bílé fazolky v rajčatové omáčce

50 g fazolové lusky mražené

Omáčka:

100 ml omáčka z konzervy od fazolí

50 ml voda

dle potřeby kuskus na zahuštění

1 strouček česnek

sůl, pepř, majoránka, oregano + koření dle vás

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na pánev si dáme 1-2 PL oleje a v oleji osmahneme česnek. Poté si na pánev dáme fazolové lusky, nakrájíme si papriku na pásky a přidáme k luskům, necháme změknout.
2. K paprice a luskům přidáme bílé fazole i se šťávou z konzervy a 50 ml vody, povaříme. Poté okořeníme, jestli je omáčka moc tekutá přidáme 1 PL kuskusu pro zahuštění a chvíli vaříme dokud kuskus nezměkne.
3. Na talíř si dáme okurku a salát (dejte si klidně větší množství zeleniny a různé druhy, čím více tím lépe) a nakrájíme mozzarellu na plátky nebo ji můžeme přidat i do omáčky.