Čas grilovaček a horkých dní je tady a my jsme včera první letní den oslavili ve velkém stylu. Ještě dva dny dozadu jsem připravila česnekovou marinádu, vložila jsem do ní vepřová žebírka a včera jsme rozložili gril. Grilovačka byla ve velkém stylu, zelenina, maso, špekáčky a dokonce i grilovaný banán. Pokud jste neochutnali, určitě vyzkoušejte. On během grilování pořádně zčerná, ale nebojte se uvnitř se skrývá luxusní delikatesa.

SUROVINY

5 lžic olivového oleje

5 stroužků česneku pokrájeného na plátky

4 lžíce sójové omáčky

2 lžíce mleté papriky

2 ks cibule nakrájené na kolečka

šťávu z poloviny citronu

sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze všech surovin kromě cibule smícháme marinádu, potřeme jí žebírka a necháme je přes noc odležet.
2. Nazítří je vložíme do pekáčku, podlijeme a pomalu pečeme v troubě nebo na grilu jako já, vypečený tuk částečně odstraníme a ještě dopečeme.
3. Cibule je dopečená ke konci, aby byla do zlatova a tu poklademe na žebírka.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí