Léto je tu a s ním spojené pláže, koupaliště, a na koupalištích jako občerstvení nesmí chybět langoš ani hotdog. Pokud však nechcete jíst během letních dnů smažená jídla, zkuste připravit tento koláč, který chutná jako langoš a připravíte ho bez smažení. Peče se v troubě, chutná fantasticky a je zcela jednoduchý na přípravu. Potřete ho zakysanou smetanou, posypete cibulí, slaninou a jemně ho potřete česnekovým olejem. Jaja79

SUROVINY

Těsto:

1 kg hladká mouka

1/2 kostky droždí

500 ml teplá voda

4 ks uvařené brambory

2 lžičky sůl

Dále:

250 g zakysaná smetana

2 ks vejce

2 ks cibule

podle chuti slanina

olej

česnek

rozšlehané vajíčko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 4 brambory uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a očistíme.
2. Nastrouháme je na jemném struhadle, přidáme teplou vodu, rozdrtíme droždí, přidáme sůl a mouku. Vypracujeme těsto, které rukama rozmačkáme na papírem vyložený plech.
3. Těsto potřeme zakysanou smetanou, do které jsme přidali 2 vajíčka a vrch posypeme nakrájenou cibulí a slaninou. Kraje potřeme také rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
4. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.
5. Hned po dopečení vrch potřeme olejem, do kterého jsme prelisovali česnek.