Existuje mnoho receptů na langoše, ale tento je zatím nejoblíbenější. Bez čekání na vykynutí a chutné. Zakysaná smetana dodala jemnost a zároveň ještě se sklenicí kyselého mléka to byla opravdu dobrota. Já osobně nemám ráda langoše s kečupem a haldou sýra, proto volím raději zakysanou smetanu i jako dressing na potření. Určitě vyskúšjate. Autor: Jaja79

SUROVINY

1 šálek (200 ml) hladká mouka

120 ml zakysaná smetana

1/2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky sůl

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme sůl a pomalu přidáváme zakysanou smetanu.
2. Mícháme rukou, dokud nedostaneme měkké těsto, které rozdělíme na 4 stejné kuličky. Necháme odstát 5-10 minut – zatím rozehřejeme olej v hluboké pánvi a připravíme si talíř s papírovým ubrouskem, abychom měli kam odkládat vysmažené langoše.
3. Každou kuličku rukou stlačujeme, abychom dostali placku silnou cca 1 cm (průměr cca 15 cm) a langoš vložíme do rozehřátého oleje. Smažíme z obou stran dozlatova.