Jednoduchý salát jako příloha k hlavnímu jídlu nebo rychlá večeře, kterou nic nezkazíte. Pokud chystáte shodit pár kileček, saláty jsou skvělou volbou. Ať už z ledového salátu, z rajčátka, z okurky, z papriky, s vajíčkem, s kuřecím masem nebo salát z luštěniny. Já jsem připravila salát z červené fazole a s hovězím masíčkem. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 plechovka červené fazole

200 g vařené hovězí nebo roštěná

1 ks červená cibule

1 ks červená paprika

1/2 ks feferonka

3 stroužky česnek

50 g vlašské ořechy

koriandr

salát

pepř, sůl

Zálivka:

olivový olej

vinný ocet

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Uvařené maso nakrájíme na drobno.
2. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, papriku na proužky. Z feferonky odstraníme semínka a nakrájíme ji na drobno.
3. Česnek nasekáme nebo prolisujeme a přidáme k feferonke, cibuli a paprice. Promícháme, přidáme nakrájené maso, fazole, koriandr, nakrájený salát a nasekané oříšky.
4. Salát důkladně promícháme, ochutíme solí a pepřem, přidáme 1 lžíci octa a 4-5 lžic olivového oleje.